Ranskalaiskeittetyyliset perunat
Ranskalaiskeittetyyliset perunat
oppskrift
Ranskalaistyyliset perunat er en deilig og sprø siderett som passer perfekt til kjøtt eller fisk. Denne oppskriften er enkel og rask å lage. Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 800 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss fersk persille, hakket (valgfritt)
Ohje:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver eller staver.
2. Kok potetene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er litt myke. Sil av og la dem avkjøle.
3. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
4. Tilsett potetene i pannen og stek i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune og sprø. Rør potetene ofte.
5. Tilsett knust hvitløk, salt, svart pepper og paprikapulver. Stek i noen minutter til hvitløken er duftende.
6. Ta pannen av varmen og pynt med hakket persille, hvis ønskelig.
7. Server varm.
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g
Vurderinger: 4.19 (4765 anmeldelser) ★★★★★