Ulkofileepihvit med kokte poteter (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

Denne smakfulle oppskriften kombinerer saftige svinekjøtt ulkofileepihviter med myke kokte poteter, og gir et deilig og næringsrikt måltid.

Ingredienser

- 4 kpl svinekjøtt ulkofileepihviter
- 500 g kokte poteter
- 1 kpl løk (skåret i ringer)
- Salt og pepper etter smak
- Smør eller olje til steking

Instruksjoner

1. Kok potetene i lettsaltet vann til de er møre. Sil av vannet og hold dem varme.
2. Krydre svinekjøtt ulkofileepihvitene med salt og pepper.
3. Varm smør eller olje i en stekepanne på middels varme.
4. Legg pihvitene i pannen og stek i 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Tilsett løkringene i pannen mot slutten av steketiden og stek til løken er myk og litt karamellisert.
6. Server pihvitene og løken sammen med de kokte potetene.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.63 (3595 anmeldelser) ★★★★★ del