Hevosen ulkofileepihvit med blåmuggostesaus
oppskrift

Herlige hevosen ulkofileepihver serveres med en fyldig blåmuggostesaus. Denne retten er perfekt for spesielle anledninger eller når du vil unne deg en deilig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser

- 2 hevosen ulkofileepihver
- 1 pk (125 g) blåmuggost (f.eks. President)
- 1½ dl kremfløte
- 1 ss maizena
- Rosépepper
- Svart pepper
- Hvit pepper
- Salt
- Smør til steking

Fremgangsmåte

1. Klapp hevosen ulkofileepihver forsiktig flate.
2. Varm opp smør i en panne og stek pihver på begge sider til ønsket stekegrad.
3. Krydre de stekte pihver med svart pepper og salt.
4. Varm kremfløten i en kjele og tilsett den oppdelte blåmuggosten. Rør til osten er smeltet.
5. Bland maizena med litt vann og tilsett sausen under omrøring til sausen tykner.
6. Krydre sausen med rosépepper og hvit pepper etter smak.
7. Server pihver med sausen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Fett: 50 g
- Karbohydrater: 5 g
- Kostfiber: 0 g

Vurderinger: 3.3 (868 anmeldelser) ★★★★★ del