Uuden vuoden brunssi
oppskrift

En herlig brunssi som kombinerer deilige fylte brød, pannekaker og salte småretter. Den perfekte måten å starte det nye året med venner og familie!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- Fylte brød:
- 4 skiver brød
- 4 skiver bacon
- 2 egg
- 1 tomat
- 1 rødløk
- Salat
- Salte småretter:
- Salte kjeks
- Geitostpålegg
- Fikenmarmelade
- Valnøtter
- Mozzarella
- Cherrytomater
- Balsamico-sirup
- Pannekaker:
- 2 bananer
- 2 dl melk
- 2 dl hvetemel
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- Andre godsaker:
- Naturell yoghurt
- Friske bær
- Brunost
- Druer
- Sjokolade og andre søtsaker
- Eplejuice
- Kaffe

Fremgangsmåte:

1. Begynn med å lage pannekakene. Bland bananer, melk, hvetemel, egg og bakepulver i en bolle. Stek dem i smør til begge sider er gyllenbrune.
2. Stek baconet i en panne til det er sprøtt.
3. Knekk eggene og stek dem i samme panne etter baconet.
4. Lag fylte brød. Smør geitostpålegg på brødene og tilsett fikenmarmelade og valnøtter. På de andre brødene legger du mozzarella, cherrytomater og balsamico-sirup.
5. Anrett alle godsakene pent på bordet: pannekaker, fylte brød, salte småretter, yoghurt med bær, brunost med druer, samt søtsaker.
6. Server eplejuice og kaffe som drikke.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.81 (36 anmeldelser) ★★★★★ del