Kremet Pasta med Brokkoli
oppskrift

En smakfull og næringsrik pastarett med kremet saus og frisk brokkoli. Perfekt for en ukedagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk brokkoli
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Ohjeer:

1. Kok pastaen i en stor gryte med saltet vann etter anvisning på pakken, til den er al dente. Tilsett brokkolien de siste 3 minuttene av koketiden. Sil av pasta og brokkoli.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i ca. ett minutt, til den er gyllenbrun.
3. Hell i kremfløten i pannen og rør godt. La sausen bli varm, men ikke kok den.
4. Tilsett den kokte pastaen og brokkolien i pannen. Rør inn parmesanosten og smak til med salt og pepper.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.12 (2371 anmeldelser) ★★★★★ del