Herkullige Kyllingmuffins
oppskrift

Disse kyllingmuffinsene er en perfekt frokost eller snack, fulle av protein og smak. Enkelt å lage og en deilig valg for en travel dag!
Valgetid: 25 minutter
Annosmåte: 12 muffins
Ingredienser:
- 6 egg
- 1 dl melk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl hakkede grønnsaker (f.eks. paprika, spinat, løk)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket oregano (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Smør muffinsskjemaet eller bruk papirformer.
3. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett.
4. Tilsett melk, salt, svart pepper og oregano. Bland godt.
5. Tilsett revet ost og hakkede grønnsaker i eggeblandingen. Rør til det er jevnt.
6. Hell blandingen i muffinsformene til de er omtrent 3/4 fulle.
7. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til muffinsene har hevet seg og er gyldenbrune.
8. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (1 muffin):
Kalorier: 90
Protein: 6 g
Karbohydrater: 2 g
Fett: 7 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.03 (5650 anmeldelser) ★★★★★ del