Grillt indrefilet av storfe
oppskrift

Grillt indrefilet av storfe er en deilig og saftig rett som passer perfekt til sommerens grillfester. Enkel å lage, og det er et sikkert valg både til hverdag og fest.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g indrefilet av storfe
- 2 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss fersk timian, hakket
- 1 sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Ta indrefileten ut av kjøleskapet 30 minutter før grilling, slik at den blir romtemperert.
2. Bland olivenolje, salt, svart pepper, knust hvitløk, rosmarin, timian og sitronsaft i en bolle.
3. Gni krydderblandingen jevnt over indrefileten.
4. Forvarm grillen til høy temperatur.
5. Grill indrefileten i ca. 4-5 minutter per side, eller til ønsket stekegrad er oppnådd (medium rare ca. 55-60 °C).
6. Ta kjøttet av grillen og la det hvile i ca. 10 minutter før du skjærer det opp.
7. Skjær opp biffen og server med ønskede tilbehør.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.22 (5143 anmeldelser) ★★★★★ del