Sommerkjøkken med Kylling
oppskrift

En smakfull rett inspirert av sommerlige smaker, perfekt til lunsj eller middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 zucchini
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 rødløk
- 100 g fetaost
- Frisk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og paprikapulver. Stek kyllingfiletene i pannen i ca. 6-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte. Ta dem ut av pannen.
3. Skjær zucchini, paprika og rødløk i strimler.
4. Legg grønnsakene i pannen og stek dem i ca. 5-6 minutter, til de er myke.
5. Skjær de stekte kyllingfiletene i strimler og tilsett dem til grønnsakene. Bland godt.
6. Smuldre fetaosten over blandingen og la det varmes opp i et minutt.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.3 (3744 anmeldelser) ★★★★★ del