Tuplapurilainen med Naudan Lehtipihv og Auramajones
oppskrift

En rask og smakfull burgeroppskrift som passer perfekt til farsdag. Her kombineres saftig oksefilet, auramajones og mye godt stekt løk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 ferske hamburgerbrød
- 2 oksefileter
- 2 store løk
- Smør til steking
- Olje til steking
- Salat
- Ruccola
- 1 tomat
- Salt og pepper etter smak
Auramajones:
- 100 g Aura-ost
- 2 dl majones
- 1 ss sitronsaft

Instruksjoner:

1. Lag først auramajones: knus Aura-osten og bland den med majones og sitronsaft. Sett i kjøleskapet.
2. Forbered fyllet: vask salaten og ruccolaen, og skjær tomaten i skiver.
3. Skrell og skjær løkene i skiver. Stek løken i smør på pannen til de er gyllenbrune. Sett til side.
4. Kjøp ferdige oksefileter eller bank dem ut mellom bakepapir.
5. Smelt litt smør i pannen og tilsett et lite dryss med olje. Varm pannen godt.
6. Stek filetene på den varme pannen i ett minutt på hver side (ikke stek for mye!).
7. Varm hamburgerbrødene og sett sammen burgerne: legg auramajones, salat, tomat, ruccola, stekt løk og filet mellom brødene.
8. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (1 porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 3.02 (5437 anmeldelser) ★★★★★ del