Naudan indrefiletpinner med konjakk- og krem saus
oppskrift

En smakfull rett med saftige indrefiletpinner, servert i en delikat konjakk- og kremet saus. Perfekt for festlige anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 2 kpl naudan indrefiletpinner
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 ss smør
- ½ dl konjakk
- 2 dl kremfløte
- 1 ss Dijon-sennep
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Krydre indrefiletpinnene med salt og svart pepper.
2. Smelt smøret i en stekepanne på middels varme. Legg i pinnene og stek i ca. 3-4 minutter på hver side, til ønsket stekegrad. Ta pinnene ut av pannen og la dem hvile.
3. Hell konjakken i pannen og tenn den forsiktig. La flammen brenne en kort stund til den slukker seg selv.
4. Tilsett kremfløten og Dijon-sennepen i pannen. Rør godt og la sausen koke i noen minutter til den tykner litt.
5. Server pinnene med sausen over, og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fett: 45 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.45 (5631 anmeldelser) ★★★★★ del