Trendikás Tartar
oppskrift

En smakfull og moderne tartaroppskrift, perfekt som en forrett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g fersk storfekjøtt (f.eks. indrefilet)
- 1 liten rødløk
- 1 ss kapers
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss olivenolje
- 1 ss Worcestershire-saus
- Salt og pepper etter smak
- 1 eggeplomme (fersk)
- Frisk gressløk til pynt
Instruksjoner:
1. Finhakk storfekjøttet i små biter.
2. Skrell og finhakk rødløk.
3. Bland kjøttet, rødløk, kapers, Dijon-sennep, olivenolje og Worcestershire-saus i en bolle. Smak til med salt og pepper.
4. Legg blandingen på en tallerken og form den til en rund kake.
5. Tilsett eggeplommen på toppen av kaken.
6. Pynt med frisk gressløk og server umiddelbart med ferske brødterninger eller salat.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 2 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.48 (927 anmeldelser) ★★★★★ del