Meksikanske Tacos etter Ivans Oppskrift
oppskrift

En smakfull oppskrift som tar deg med på en kulinarisk reise til Mexico, perfekt for å dele med venner eller familie. Forbered deg på å nyte deilige tacos fulle av smak og farger!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 1 grønn chili, hakket (valgfritt)
- 1 ts spisskummen
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 8 taco-lefser
- 1 avokado, skivet
- 1 tomat, terninger
- 100 g revet ost
- Frisk koriander til pynt
- Lime til servering
Fremgangsmåte:
1. Varm opp en stekepanne over middels varme og tilsett hakket løk og knust hvitløk. Sauter til løken er myk.
2. Tilsett kjøttdeigen i pannen og brun den til den er gjennomstekt.
3. Ha i terningene av paprika og hakket chili (hvis du bruker det) i pannen. Stek i noen minutter.
4. Krydre blandingen med spisskummen, paprikapulver, salt og pepper. Bland godt og la det steke i et par minutter til.
5. Varm taco-lefsene separat i pannen eller ovnen.
6. Fyll hver taco med kjøttblandingen, avokado- og tomatskiver samt revet ost.
7. Pynt med frisk koriander og server med limebåter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.83 (4021 anmeldelser) ★★★★★ del