Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En kremet og deilig pasta som kombinerer smaken av spinat og parmesan. Perfekt for en rask middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1/2 ts muskatnøtt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakken i saltet vann. Sil av, og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i ca. ett minutt til det er aromatisk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet, ca. 2-3 minutter.
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. Tilsett parmesanosten og smak til med salt, sort pepper og muskatnøtt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen. Bland godt og tilsett litt av pastavannet hvis sausen er for tykk.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.39 (2623 anmeldelser) ★★★★★ del