Crostini med leverpostei
oppskrift

En deilig crostini-oppskrift som tar deg til Toscana, perfekt som forrett eller snacks til vinprøving.
Valgetstid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 baguette eller ciabatta-brød
- 200 g leverpostei
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- Frisk rosmarin eller timian (til pynt)
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skjær brødet i ca. 1 cm tykke skiver.
3. Legg brødskivene på et stekebrett og pensle dem med olivenolje.
4. Rist brødskivene i ovnen i ca. 5-7 minutter, til de er gyldne og sprø.
5. Gni hvitløksfeddet over de ristede brødskivene.
6. Smør leverposteien jevnt over de ristede brødskivene.
7. Krydre med salt og pepper etter smak.
8. Pynt med friske rosmarin- eller timian-kvister.
9. Server umiddelbart og nyt med vinprøving.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.72 (3656 anmeldelser) ★★★★★ del