Maissitortilla
Maissitortilla
oppskrift
Lage deilige maissitortillaer enkelt hjemme uten tortillapresse. Denne oppskriften er perfekt for varme sommerdager og gir en smakfull base for mange meksikanske retter. Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8-16 tortillaer
Ingredienser:
- 2,5 dl Maseca maismel
- 1,6 dl varmt vann
- 1/4 ts salt
Instruksjoner:
1. Hell Maseca-melet i en bolle og tilsett salt.
2. Tilsett varmt vann til melet. Kna deigen til den er glatt og elastisk. Tilsett mer vann om nødvendig.
3. Del deigen i 8-16 deler og trill dem til baller. Dekk ballene med et fuktig kjøkkenhåndkle.
4. Ta en tykk plastpose og klipp den så bare den ene siden er intakt. Legg en deigball mellom posen og press den flat med fingertuppene.
5. Varm opp en stekepanne på middels varme. Stek tortillaene i ca. 30 sekunder på hver side, til de er gjennomstekte, men ikke brunet.
6. Overfør de ferdige tortillaene til en plastpose og dekk dem med et klut for å holde dem myke.
7. Server umiddelbart eller varm dem opp igjen før servering.
Næringsinnhold (per tortilla, estimert):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 0,5 g
- Fiber: 1 g
Nyt tortillaene med for eksempel tacos, burritos eller andre favoritter!
Vurderinger: 3.9 (6342 anmeldelser) ★★★★★