Tortilla de Patatas
oppskrift

En spansk potetomelett som er enkel å lage og full av smak.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 ss matolje
- 6 egg
- 0,25 ts svart pepper
- 0,25 ts salt
- 250 g potet- og løkblanding
Fremgangsmåte:
1. Varm opp matolje i en panne på middels varme.
2. Tilsett potet- og løkblandingen i pannen og dryss litt salt over.
3. Stek blandingen til potetene er møre.
4. Pisk eggene i en bolle og bland inn potet- og løkblandingen, salt og svart pepper.
5. Bland alt godt sammen.
6. Varm opp mer olje i en ren panne og hell eggeblandingen i pannen.
7. Stek omeletten til den er gyllenbrun på undersiden, og snu den forsiktig for å steke den andre siden.
8. Stek i ytterligere noen minutter til omeletten er pent gyllen.
9. Server varm.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 12 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.47 (2739 anmeldelser) ★★★★★ del