Kremet Pinaattipasta
oppskrift

Kremet pinaattipasta er en deilig og fyldig rett som passer perfekt til hverdagsmiddag. Tilberedningen tar bare 20 minutter.
Valgetid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og fres i omtrent ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen, ca. 2-3 minutter.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La blandingen bli varm.
5. Tilsett den kokte pastaen i pannen og rør inn parmesanosten. Om nødvendig, tilsett litt pastavann for å oppnå en kremet konsistens.
6. Smak til med salt og svart pepper.
7. Server umiddelbart med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.52 (3409 anmeldelser) ★★★★★ del