Torsk- og rekegryte
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og kremet gryte med torsk og reker, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 løk
- 1 chili
- 2 ss olje
- 500 ml fiske- eller grønnsakskraft
- 400 g hakkede tomater
- 200 g hvite bønner
- Krydder (salt, pepper, urter etter smak)
- 100 ml kremfløte
- 200 g reker (skallene av)
- Fullkornsbaguette til servering
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løken og chilien.
2. Surr løk og chili i oljen i en kjele.
3. Tilsett fiske- eller grønnsakskraft, hakkede tomater og bønner. La det småkoke i 15 minutter.
4. Tilsett krydder og kremfløte, og rør godt.
5. Tilsett til slutt rekene og la det koke opp, men ikke mer.
6. Smak til og server gryten med fullkornsbaguette.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.35 (5329 anmeldelser) ★★★★★ del