Kremet Pasta med Spinat og Feta
oppskrift

Denne deilige og mettende pasta retten kombinerer fløte, spinat og fetaost på en perfekt måte. Rask å tilberede, passer til hverdager eller helger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl kremfløte
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1/4 ts muskatnøtt (valgfritt)
- Fersk basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i ca. ett minutt, til den er gyllen.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er lett visnet, ca. 2-3 minutter.
4. Tilsett kremfløte, salt, svart pepper og muskatnøtt. La blandingen småkoke i ca. 5 minutter.
5. Smuldre fetaosten i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av pastavannet.
6. Tilsett den kokte pastaen i sausen og bland godt. Varm opp i et minutt til.
7. Server retten umiddelbart og pynt med fersk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.31 (6063 anmeldelser) ★★★★★ del