Hummus
oppskrift

En smakfull og kremet kikertdipp, perfekt til snacks eller som pålegg.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 400 g kikkerter (hermetiske eller kokte)
- 1 dl tahini
- Salt etter smak
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts spisskummen
- 1 dl sitronsaft
- 1 rød chili
- 0,5 dl olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Skrell hvitløken og fjern frøene fra chilien.
2. Press saften fra sitronen.
3. Ha alle ingrediensene i en blender eller bruk en stavmikser.
4. Kjør blandingen til den er jevn og kremet.
5. Tilsett tahini og bland godt sammen.
6. Overfør hummusen til en bolle og dekk den til med plastfolie. Sett den i kjøleskapet i ca. 1 time.
7. Server hummusen med brød og salat.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 220
Fett: 12 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 8 g
Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.91 (441 anmeldelser) ★★★★★ del