Kikhernehummus
oppskrift

Kikhernehummus er en deilig og næringsrik dip som passer perfekt som snacks eller til å dyppe grønnsaker. Forberedelsestid er ca. 10 minutter. Porsjonsstørrelse: 4.

Ingredienser:

- 1 boks kikkerter
- 2 store hvitløksfedd
- 2 ss sitronsaft (eller lime)
- 3 ss olivenolje
- Litt tahini (etter smak)
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skyll kikertene i kaldt vann og la dem renne av.
2. Skrell og knus hvitløksfeddene.
3. Ha kikertene, knust hvitløk, sitronsaft, olivenolje og tahini i en blender.
4. Kjør blandingen til den er jevn. Tilsett vann om hummusen er for tykk.
5. Smak til med salt og pepper. Bland en gang til.
6. Server hummusen med brød, grønnsaker eller kjeks.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 165 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 19 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.57 (3447 anmeldelser) ★★★★★ del