Enkel og Rask Pasta
oppskrift

En smakfull pasta som lages raskt og er perfekt for travle dager. Nyt den til middag eller lunsj!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Revet parmesanost (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i ca. ett minutt, til den er gyllenbrun.
3. Tilsett delte cherrytomater i pannen og stek i ca. 5 minutter, til de blir myke.
4. Bland den kokte pastaen med tomatblandingen. Tilsett fersk basilikum og rør godt. Hvis pastaen virker tørr, kan du tilsette litt av kokevannet.
5. Smak til med salt og pepper. Server med revet parmesanost, om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.79 (6399 anmeldelser) ★★★★★ del