Glutenfrie Churros
oppskrift

Deilige churros som minner om festlige anledninger og samvær. Disse churrosene er glutenfrie og en perfekt dessert til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 2 dl vann
- 100 g smør
- 1 dl glutenfri melblanding
- 1 dl maist starch
- 1 ts bakepulver
- 2 egg
- 1/2 dl sukker
- 1 ts kanel
- Olje til steking
- Melis til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vann og smør i en kjele til smøret er smeltet.
2. Tilsett glutenfri melblanding, maist starch og bakepulver i kjelen. Rør kraftig til deigen slipper kantene på kjelen.
3. Ta kjelen av varmen og la deigen avkjøles litt.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hvert egg.
5. Varm opp olje i en dyp panne.
6. Ha deigen i en sprøytepose og klipp av et lite hull i spissen.
7. Sprøyt deigen i den varme oljen i ønsket lengde for churros.
8. Stek churrosene til de er gyllenbrune og legg dem på papir for å renne av.
9. Bland sukker og kanel sammen, og dryss blandingen over churrosene.
10. Server varme med melis.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.44 (879 anmeldelser) ★★★★★ del