Avokado-toast med egg
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og sunn frokost med avokado, tomat og egg på fullkornsbrød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 avokado
- 1 tomat
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss sitronjuice
- 2 egg
- 1 ss olje
- Frisk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Rist skivene av fullkornsbrød lett i en brødrister.
2. I en bolle, bland avokado, sitronjuice, salt og pepper. Mos blandingen til en jevn konsistens.
3. Spre avokadoblandingen over de ristede brødskivene.
4. Kutt tomaten og legg skivene over avokadoen.
5. Varm opp oljen i en panne og stek eggene slik du ønsker (for eksempel stekt eller som eggerøre).
6. Legg de stekte eggene på toppen av brødet og pynt med frisk basilikum.
7. Server straks og nyt en deilig frokost!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 12 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 3 (3335 anmeldelser) ★★★★★ del