Jauhelihapihvit i pita-leivene
oppskrift

En deilig kombinasjon av saftige kjøttkaker og frisk tzatziki i pita-leiven. Perfekt valg til lunsj eller middag.

Valmistusaika: 75 min
Annosmäärä: 4 annos
Ainesosat:
- 500 g kjøttdeig
- 3-4 ss salt (etter smak)
- En klype svart pepper
- En klype oregano
- 2 egg
- 1 dl melk
- Brødsmuler (ca. 1-2 dl)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- Friske mynteblader (ca. 10-15 stk)
- En skvett olivenolje (ca. 2 ss)
- Pita-brød
- Tzatziki
- Tomatskiver
- Løk skiver
Ohjeet:
1. Ha kjøttdeigen i en bolle og tilsett salt, pepper og oregano. Bland godt.
2. Tilsett eggene i kjøttdeigblandingen og rør til det blir jevnt.
3. Hell melken i en liten bolle og tilsett brødsmuler til blandingen er fast, deretter rør det inn i kjøttdeigblandingen.
4. I en food processor, bland løk, hvitløk, mynteblader og en skvett olivenolje. Tilsett denne blandingen til kjøttdeigen.
5. Bland deigen godt og tilsett mer brødsmuler hvis nødvendig, til blandingen er fast, men ikke for hard. Tilsett til slutt litt mer olivenolje.
6. Form deigen til kaker.
7. Stek kakene i en stekepanne eller i ovnen til de er gyllenbrune.
8. Fyll pita-brødene med tzatziki, kjøttkakene, tomatskiver og løk. Rull dem sammen og pakk dem inn i folie.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.98 (3033 anmeldelser) ★★★★★ del