Tattaripuuro med solsikke- og linfrø
oppskrift

Denne deilige tattersgrøten er enkel å lage og gir både næring og smak. Solsikke- og linfrø gir grøten en grovhet, mens banan og tørkede fiken tilfører sødme.
Valgetid: Over 60 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl bokhvete
- 2 dl vann
- 1 banan
- 4 tørkede fiken
- 2 ss solsikkefrø
- 2 ss linfrø
- 1/2 ts kanel (valgfritt)
- 1/2 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
Fremgangsmåte:
1. Skyll bokhvete i kaldt vann og la det trekke i omtrent en time.
2. Sil av bokhveten og ha den i en kjele. Tilsett vann og kok på lav varme i cirka 20 minutter, til bokhveten er myk.
3. Skjær banan og tørkede fiken i små biter.
4. Når bokhveten er ferdig kokt, ta den av varmen og rør inn banan, fiken, solsikkefrø, linfrø og kanel.
5. Tilsett mandelmelk og rør godt. La grøten avkjøles litt før servering.
6. Server grøten enten romtemperert eller kald.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.08 (4003 anmeldelser) ★★★★★ del