Ranskalisk Gourmet-salat
oppskrift

En smakfull og fargerik salat som gir deg en følelse av å være i Paris. Denne oppskriften kombinerer ferske ingredienser og en eksplosjon av smaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g blanding av friske salater (f.eks. isbergsalat, ruccola)
- 150 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 100 g fetaost
- 50 g oliven (sorte eller grønne)
- 1 avokado
- 4 ss extra virgin olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skyll og tørk salatene. Legg dem i en stor salatskål.
2. Del cherrytomatene i to og tilsett dem i skålen.
3. Skrell og skjær agurken og rødløken i skiver. Tilsett dem i salatblandingen.
4. Smuldre fetaosten over salaten og tilsett oliven.
5. Skjær avokadoen i skiver og legg dem på toppen av salaten.
6. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle. Hell dressingen over salaten.
7. Bland forsiktig alle ingrediensene sammen, så de ikke blir most.
8. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.61 (1159 anmeldelser) ★★★★★ del