Gourmet Porsaan Sisäfile
oppskrift

Denne deilige oppskriften kombinerer porsjonsfilet av svin, en kremet saus og smakfull spekeskinke. Perfekt middag for spesielle anledninger!

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 600 g porsaan sisäfilettä
- 3 dl kermaa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1 kpl sipuli
- 100 g palvikinkkua
- 1 tlk mustapippuria (rouhittua)
- 3 kpl valkosipulin kynttä
- 1 dl valkoviiniä
- 1 tlk suolaa
- 1 rkl voita

Ohjeer:

1. Skjær porsjonsfileten av svin i 2 cm tykke skiver.
2. Brun skivene i smør på en varm panne. Krydre med salt og grovmalt svart pepper. Sett til side en stund.
3. Sauter hakket løk og knuste hvitløksfedd i pannen til de er myke.
4. Tilsett spekeskinke i pannen og stek i et minutt.
5. Hell hvitvinen i pannen og kok opp til den reduseres litt.
6. Tilsett fløte og Dijon-sennep, og rør godt.
7. Legg svinefiletene tilbake i pannen og la dem småkoke i sausen i ca. 10 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.
8. Server varmt, gjerne med potetmos eller ris.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorier: 540 kcal
Proteiner: 38 g
Fett: 36 g
Karbohydrater: 10 g
Sukker: 2 g
Salt: 1 g

Vurderinger: 3.35 (4707 anmeldelser) ★★★★★ del