Possurulla – Fylt svinefilet
oppskrift

En smakfull svinerull fylt med deilige ingredienser, perfekt for grilling eller røyking.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g svinefilet
- 100 g kremost (f.eks. hvitløk-urter)
- 50 g bacon, terninger
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella)
- 1 ss fersk timian, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Instruksjoner:
1. Forbered svinefileten ved å skjære den langs kanten, men ikke helt igjennom. Åpne fileten som en bok.
2. Spre kremosten jevnt over fileten.
3. Dryss bacon, revet ost og hakket timian over kremosten.
4. Krydre med salt og pepper.
5. Rull fileten tett sammen og bind den om nødvendig med snor.
6. Varm opp oljen i en panne og stek rullen på alle sider til den er gyllenbrun.
7. Overfør rullen til grillen eller røykeren og stek til innvendig temperatur når 70 °C (ca. 20-30 minutter).
8. La rullen hvile i noen minutter før du skjærer den i skiver.
9. Server skivet.
Næringsinnhold per porsjon (anslag):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1,5 g

Vurderinger: 4.07 (3948 anmeldelser) ★★★★★ del