Kålburgere
oppskrift

Disse smakfulle og næringsrike kålburgerne er et perfekt alternativ for vegetarianere. Enkle å lage og passer utmerket som hovedrett eller tilbehør.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kål
- 1 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket persille
- 2 ss olje til steking
Instruksjoner:
1. Kok risen i henhold til pakkeanvisningen og la den avkjøle.
2. Finhakk kålen, løken og hvitløken.
3. Sauter løk og hvitløk i olje i en panne til de er myke.
4. Bland i en bolle kål, ris, de sauterte løkene, egg, brødsmuler, salt, svart pepper og persille. Bland godt.
5. Form deigen til burgere.
6. Stek burgerne i olje på middels varme i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Server varme, gjerne med salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.25 (474 anmeldelser) ★★★★★ del