Tapaskake
oppskrift

Denne deilige tapaskaken er en perfekt salt snack eller fyll til festbordet. Den sprø overflaten og smakfulle fyllet gjør den til en sann delikatesse. Forberedelsestid er omtrent 1 time, og oppskriften rekker til ca. 8 personer.

Ingredienser:

- 200 g saltkjeks
- 100 g smør
- 150 g fetaost
- 100 g mozzarellaost
- 100 g moden tomat (terninger)
- 100 g paprika (terninger)
- 50 g svarte oliven (skivet)
- 2 egg
- 200 ml kremfløte
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smuldre saltkjeksene og bland dem med smeltet smør. Press blandingen jevnt ned i bunnen av en kakeform.
3. Riv mozzarellaosten og smuldre fetaosten.
4. Bland egg, kremfløte, oregano, salt og svart pepper i en bolle. Tilsett ostene, tomatene, paprikaen og olivenene.
5. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
6. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til overflaten er vakkert gyllenbrun.
7. La den avkjøle før servering. Den kan serveres kald eller varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.42 (492 anmeldelser) ★★★★★ del