Punaviinissä haudutettu chorizo
oppskrift

En smakfull tapasrett som enkelt lages og passer perfekt til tapasbordet. Tilberedningstid: 30 minutter. Antall porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 250 g chorizo-makkaroner
- 2 dl rødvin
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ss olivenolje
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skjær chorizo i skiver eller terninger.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
3. Legg chorizoskivene i pannen og stek dem til de er gyllenbrune.
4. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ytterligere ett minutt.
5. Hell rødvinen i pannen og tilsett oregano.
6. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, til chorizoen er gjennomstekt og smakene har blandet seg.
7. Krydre med salt og pepper etter smak.
8. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.36 (4308 anmeldelser) ★★★★★ del