Haudutert Hakket Kål med Bratwurst
oppskrift

Denne smakfulle og varme retten kombinerer surkål og bratwurst, og gir smaker som passer perfekt til vinteren.

Valmistusaika: 1,5 timer
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g surkål
- 4 stk bratwurst
- 2 ss smør eller olje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl vann eller kjøttkraft
- 1 ts spisskummen (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak

Ohjeet:

1. Varm smøret eller oljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk og gjennomsiktig.
2. Tilsett knust hvitløk og surr i ytterligere ett minutt.
3. Legg surkålen i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
4. Legg bratwurstene i pannen og hell over vannet eller kjøttkraften. Tilsett spisskummen, salt og pepper om nødvendig.
5. Dekk pannen med et lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 1 time, til bratwurstene er gjennomkokte og smakene har blandet seg.
6. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.98 (1882 anmeldelser) ★★★★★ del