Bratwurst-valgips-pasta
oppskrift

En deilig og rask pastarett som kombinerer bratwurst og hvitløk til en smakfull helhet. Perfekt for en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 bratwurst-pølser
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 3-4 hvitløksfedd
- 1 løk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 dl fersk persille (valgfritt)
- 50 g parmesanost (revet, valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisningene på pakken i saltet vann. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og hakk hvitløk og løk.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er myke.
4. Skjær bratwurst-pølsene i skiver og tilsett dem i pannen. Stek til de er gyllenbrune.
5. Bland den kokte pastaen med bratwurst- og løkeblandingen i pannen. Tilsett litt kokevann om nødvendig for å få en saftig konsistens.
6. Krydre med salt og svart pepper. Bland godt.
7. Server retten med persille og parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.88 (3813 anmeldelser) ★★★★★ del