Marjaisa Piirakka
oppskrift

En deilig marjaisa pai som bringer sommerens smaker inn i vinteren. Denne herligheten er enkel å lage og passer perfekt til kaffebordet.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- 2 egg
- 3 dl bær (f.eks. blåbær eller tyttebær)
- 1 dl sukker (til å søte bærene)
- (valgfritt: vaniljesukker eller kanel til krydder)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det myke smøret og sukkeret i en bolle.
3. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt.
4. Bland hvetemelet, potetmelet og bakepulveret i en egen bolle.
5. Tilsett melblandingen i smørblandingen og rør til en jevn deig.
6. Hell deigen i en smurt paiform.
7. Dryss bærene over deigen, og tilsett valgfritt sukker og krydder over bærene.
8. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
9. La den avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.31 (4874 anmeldelser) ★★★★★ del