Marjaisa Riisijätski
oppskrift

En deilig og forfriskende marjais risottoris-dessert, perfekt for sommerdager!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 8 dl vann
- Friske bær (jordbær og kirsebær)
- 250 g risottoris
- 2-3 ss olje
- 1 l vaniljeis
- Et lite dryss salt

Fremgangsmåte:

1. Sauter risottoris i olje på middels varme til det er litt gjennomsiktig.
2. Tilsett vannet gradvis i pannen, mens du rører konstant. Legg til mer vann etter hvert som det forrige fordamper.
3. Fortsett å lage mat til risen er myk, men fortsatt litt al dente. Risen trenger ikke å være helt gjennomkokt.
4. Ta pannen av varmen og la risen avkjøle seg litt.
5. Bland forsiktig den avkjølte risen med vaniljeisen.
6. Tilsett de friske bærene i blandingen og rør forsiktig.
7. Fordel iskremblandingen i skåler og server umiddelbart.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.38 (165 anmeldelser) ★★★★★ del