Daddelsnacks
oppskrift

Deilig og søt daddelsnacks som passer perfekt til søndagskos. Disse snacksene er enkle å lage og smaker himmelsk!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser:

- 200 g dadler
- 100 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 50 g havregryn
- 2 ss honning eller lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- Mørk sjokolade (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Legg dadlene i varmt vann i ca. 10 minutter for å myke dem opp.
2. Sil av vannet fra dadlene og ha dem i en food processor sammen med nøttene, havregryn, honning, vaniljeekstrakt og salt.
3. Kjør ingrediensene til en jevn masse.
4. Fordel massen på et bakepapirkledd stekebrett i et lag på ca. 1 cm tykkelse.
5. Hvis ønskelig, smelt sjokoladen og hell den over laget.
6. La det avkjøles i kjøleskapet i ca. 20 minutter til det har stivnet.
7. Skjær den avkjølte massen i porsjonsbiter og server.
Næringsinnhold (per bit):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.38 (1796 anmeldelser) ★★★★★ del