Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen er et perfekt valg for travle hverdagskvelder. Rask å lage, men full av smak, denne retten vil glede smaksløkene dine.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- (Valgfritt) Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakken. Sil av og reservér litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i ca. ett minutt, til den er gyllen.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet, ca. 2-3 minutter.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen varmes opp, men ikke koke.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og sort pepper.
6. Legg den kokte pastaen i sausen. Rør godt og tilsett litt av pastavannet om nødvendig, så pastaen blir godt dekket av sausen.
7. Server umiddelbart, og pynt eventuelt med frisk basilikum.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.9 (2950 anmeldelser) ★★★★★ del