Fylte paprikaer
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn rett med fylte paprikaer som kombinerer tonfisk, grønnsaker og blåmuggost. Perfekt som middag eller lunsj.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 store røde paprikaer
- 1 purre
- 1 tomat
- 1 boks tunfisk
- 6 soltørkede tomater
- 1 blåmuggost
- 10 små sylteagurker
- Revet ost eller osteskiver
- Svart pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Vask paprikaene, del dem i to og fjern innholdet.
2. Hakk tomat, soltørkede tomater og purre i små biter.
3. Sil tunfisken og bland den med de hakkede ingrediensene.
4. Tilsett blåmuggosten og smak til med svart pepper.
5. Fyll paprikaene med blandingen og legg dem i en ildfast form.
6. Strø revet ost eller legg osteskiver på toppen.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til osten er smeltet og paprikaene er myke.
8. Pynt med sylteagurk før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 30 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.81 (4065 anmeldelser) ★★★★★ del