Fylte kyllingfileter i airfryer
oppskrift

Beskrivelse:

Saftige kyllingfileter fylt med en smakfull osteblanding, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 stk kyllingfileter
- Fint havsalt
- Sort pepper
- Paprikapulver
- 100 g fetaost
- 1 stk mozzarella
- 1 dl revet parmesan
- 50 g babyspinat
- En stor håndfull fersk basilikum
- 3 ss tomatpuré
- 2 ts flytende honning

Fremgangsmåte:

1. Lag et dypt snitt i hver kyllingfilet, vær forsiktig så du ikke skjærer helt gjennom.
2. Krydre filetene utvendig med salt, pepper og paprikapulver.
3. Forbered fyllet: Mos feta og mozzarella med en gaffel, tilsett parmesan, hakket spinat, basilikum, tomatpuré og honning. Bland godt og smak til med salt og pepper.
4. Fyll snittet i filetene med fyllet, lukk kantene og fest med tannpirkere.
5. Legg filetene i airfryer-kurven og stek på 200 grader i 15 minutter, snu dem en gang under stekingen.
6. Ta ut tannpirkerne og server med ovnsstekte grønnsaker og gremolata.
---

Ovnsstekte grønnsaker
oppskrift

Beskrivelse:

Fargerike og smakfulle grønnsaker perfekt som tilbehør til hovedretten.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 søtpotet
- Små tomater
- Brokkoli
- Olivenolje
- Fint havsalt
- Sort pepper

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skrell søtpoteten og skjær den i små biter. Del brokkolien i små buketter.
3. Hell olivenolje i en bakeform og tilsett søtpotet og tomater. Krydre med salt og pepper, bland godt og sett i ovnen i 15 minutter.
4. Når tiden er ute, tilsett brokkolien i formen, bland og stek i ytterligere 15 minutter.
---

Gremolata
oppskrift

Beskrivelse:

Frisk og smakfull gremolata som passer perfekt til ovnsstekte grønnsaker.
Forberedelsestid: 5 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- Skallet fra 1 sitron
- 1 potte fersk persille
- 1 hvitløksfedd, revet
- (Litt salt)
- (En skvett olivenolje)

Fremgangsmåte:

1. Hakk persillebladene fint.
2. Bland alle ingrediensene sammen og server med ovnsstekte grønnsaker.
---

Næringsinformasjon (per porsjon):
oppskrift

- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.25 (4280 anmeldelser) ★★★★★ del