Suklaakake med fullkornsmel
oppskrift

Denne sjokoladekaken er deilig og saftig, med fullkornsmel som gir en tilfredsstillende tekstur. Kaken er perfekt som en søt avslutning på fester eller kaffepauser.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g mørk sjokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 store egg
- 100 g fullkornsmel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Smelt mørk sjokolade og smør sammen i en kjele på lav varme. Rør til blandingen er jevn.
3. Tilsett sukkeret i sjokoladeblandingen og rør godt.
4. Knekk eggene i blandingen ett om gangen, og rør etter hvert egg.
5. Sikt fullkornsmel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett melet til sjokoladeblandingen og rør forsiktig.
6. Tilsett vaniljeekstrakt og rør til det er jevnt.
7. Hell røren i en smurt kakeform og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter. Kaken er ferdig når den har hevet seg og overflaten er fast.
8. La kaken avkjøle før servering. Du kan eventuelt pynte kaken med melis eller hakket sjokolade.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.99 (1453 anmeldelser) ★★★★★ del