Pinaatti-feta pannukake
oppskrift

Denne deilige pinaatti-feta pannkaken er perfekt å servere til bursdager eller andre festlige anledninger. Den er enkel å lage og en smakfull alternativ til søte bakverk.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 2 dl melk
- 3 egg
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 200 g spinat (tint og godt drenert)
- 150 g fetaost (smuldret)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland melk og egg i en bolle. Visp godt sammen.
2. Tilsett hvetemelet og bakepulveret. Rør til en jevn røre.
3. Tilsett den drenert spinaten, fetaosten og den revne osten. Smak til med salt og pepper. Bland godt.
4. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme.
5. Hell røren i pannen i ønsket størrelse på pannkakene.
6. Stek pannkakene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Server varme, for eksempel med salat eller dippesaus.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.99 (5305 anmeldelser) ★★★★★ del