Mukavasti Tulinen Sweet Chili-Lohi og Tulinen Kaalisalaatti
oppskrift

En smakfull og krydret rett med laks og frisk kålsalat.
Forberedelsestid: 35 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 400 g lohifilet
- 3 ss sweet chili-saus
- 1 ss soyasaus
- 1 ss limesaft
- 1 ts fersk ingefær, revet
- 1 ts hvitløk, knust
- ½ hodekål, strimlet
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 chili, finhakket (etter smak)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss honning
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland sweet chili-saus, soyasaus, limesaft, ingefær og hvitløk i en bolle.
3. Legg lohifileten i en ildfast form og hell marinaden over. La det marineres i ca. 15 minutter.
4. Stek laksen i ovnen i ca. 15-20 minutter, til den er gjennomstekt og gyllenbrun.
5. Lag kålsalaten ved å blande strimlet kål, paprika og chili.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, eplecidereddik, honning, salt og pepper.
7. Hell dressingen over kålsalaten og bland godt.
8. Server den krydrede laksen med kålsalaten og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550
Protein: 35 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.65 (2187 anmeldelser) ★★★★★ del