Tulinen perunasipulimasala
oppskrift

En smakfull og krydret rett som kombinerer kokte poteter og løk med sterke chilier. Perfekt som tilbehør!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 2 kpl store løk, skivet i ringer
- 3 kpl mellomstore poteter, kokt og skrelt
- 5 kpl grønne, sterke chili, delt på langs
- 2 ss olje
- 1 ts spisskummen
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts garam masala
- Salt etter smak
- Fersk koriander til pynt

Ohjeet:

1. Varm opp oljen i en stor stekepanne på middels varme.
2. Tilsett spisskummen og stek til det begynner å poppe.
3. Ha i de skivede løkene og stek til de blir gyllenbrune.
4. Tilsett de delte chiliene og bland godt.
5. Ha i de kokte og skrelte potetene. Bland forsiktig så potetene ikke smuldrer.
6. Tilsett gurkemeie, garam masala og salt. Bland alle ingrediensene godt.
7. Stek i noen minutter slik at smakene blander seg.
8. Pynt med fersk koriander før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.13 (5799 anmeldelser) ★★★★★ del