Suppilovahveropiira
oppskrift

En deilig paist som kombinerer smakfulle sopper, bacon og ost. Denne paien er perfekt til både hverdags og fest.
Valgetid: 60 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser

Bunn:
- 100 g smør
- 1 1/2 dl hvetemel
- 1 dl revet ost
- 1/2 dl kaldt vann
Fyll:
- 3-4 dl kantareller
- 1 stor løk
- 125 g bacon
- 2 ss smør
- 50 g smeltet ost
- 2 dl kremfløte
- Ca. 3 dl revet ost
- 1 egg
- En klype hvit pepper og salt
- Frisk koriander

Fremgangsmåte

1. Lag bunnen: Bland alle ingrediensene til bunnen i en bolle og la deigen hvile i kjøleskapet mens du forbereder fyllet.
2. Hakk kantarellene, løken og baconet.
3. Stek soppene i smør på pannen til væsken har fordampet. Tilsett deretter løk og bacon og stek til løken er myk.
4. Tilsett smeltet ost og krydderne i pannen. Rør godt.
5. Bland kremfløte og egg sammen.
6. Trykk deigen ut i bunnen og opp langs kantene av en paiform med melede hender.
7. Hell soppeblandingen over bunnen og hell egg- og kremblandingen over.
8. Dryss koriander og revet ost på toppen.
9. Stek i 200 grader i ca. 25-35 minutter, til paien er gyllenbrun.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g
Nyt den deilige suppilovahveropiirakasta!

Vurderinger: 4.1 (159 anmeldelser) ★★★★★ del