Suklaamousse
oppskrift

En deilig og luftig dessert som smelter i munnen. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 3 ss sukker
- 2 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller i mikroovnen. La den avkjøle litt.
2. Skill eggene i plommer og hviter. Tilsett sukker i plommene og pisk til en lys og luftig blanding.
3. Bland den smeltede sjokoladen inn i eggeplommene og rør godt.
4. Pisk kremfløten til myk krem sammen med vaniljesukkeret.
5. Pisk eggehvitene med en klype salt til stive topper dannes.
6. Vend kremfløten forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
7. Tilsett til slutt en tredjedel av eggehviteblandingen og rør forsiktig til alt er godt blandet.
8. Hell moussen i skåler og la den kjøle seg ned i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350, Fett: 25g, Karbohydrater: 30g, Protein: 6g.

Vurderinger: 4.33 (2697 anmeldelser) ★★★★★ del