Ugnsbraisert Oksestek
oppskrift

Denne deilige retten er perfekt for en koselig middag. Den er enkel å lage og gir en rik og smakfull middag som kan nytes med familien.
Valgetid: 15 minutter + 8 timer steketid
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg oksestek
- 2 løk
- 3 fedd hvitløk
- 3 gulrøtter
- 3 poteter
- 2 dl rødvin
- 5 dl kjøttbuljong
- 2 laurbærblad
- 1 ss timian
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Instruksjoner:

1. Skrell og hakk løk, hvitløk, gulrøtter og poteter.
2. Varm opp oljen i en stor gryte og brun oksesteken på alle sider.
3. Tilsett løk og hvitløk i gryten, og surr i et par minutter.
4. Legg til gulrøtter, poteter, rødvin, kjøttbuljong, laurbærblad og timian.
5. Krydre med salt og pepper.
6. Dekk gryten med lokk og sett den i ovnen på 120 grader.
7. La retten steke over natten eller i minst 8 timer, til kjøttet er mørt.
8. Server gryten varm, gjerne med ferskt brød.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fiber: 5 g
Nyt den smakfulle oksesteken!

Vurderinger: 4.6 (2700 anmeldelser) ★★★★★ del