Superhelppo hernepasta
oppskrift

En enkel og velsmakende hernepasta som er rask å lage, perfekt som en lett middag eller tilbehør.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmåte: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 250 g erter (ferske eller frosne)
- 200 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, knust
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkens anvisninger, til den er al dente.
2. Samtidig, varm olivenoljen i en panne over middels varme og tilsett knust hvitløk. Stek i omtrent ett minutt, til hvitløken er gyldenbrun.
3. Tilsett ertene i pannen og stek i ytterligere 2-3 minutter, til de er varme.
4. Sil pastaen og tilsett den i pannen med ertene. Bland godt.
5. Tilsett revet parmesan, salt og pepper. Rør godt til osten smelter og alle ingrediensene er godt blandet.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.47 (2961 anmeldelser) ★★★★★ del