Finsk Tradisjonsmat
oppskrift

Finsk tradisjonsmat er en deilig hyllest til 100-årsjubileet for Finland. Denne retten fremhever landets smakfulle og tradisjonelle ingredienser.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 200 g gulrøtter
- 300 g kålrot
- 200 g erter
- 1 løk
- 50 g smør
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl melk
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk potetene, gulrøttene, kålrabien og løken.
2. Kok potetene, gulrøttene og kålrabien i vann med salt i ca. 20 minutter, til de er møre.
3. Tilsett erter i gryten og kok i ytterligere 5 minutter.
4. Hell av vannet og mos grønnsakene sammen med smør og melk til en jevn mos.
5. Smak til med svart pepper og juster saltet om nødvendig.
6. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.26 (5943 anmeldelser) ★★★★★ del