Basilika-Ricottakakku
oppskrift

Basilika-Ricottakakku er en deilig og frisk alternativ til tradisjonell ostekake. Denne kaken kombinerer den myke smaken av ricotta med aromaen av basilika, og skaper en unik smaksopplevelse.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 8-10 porsjoner

Ainesosat:

- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g ricotta-ost
- 2 dl kremfløte
- 1 dl sukker
- 3 egg
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts sitronsaft

Ohjeet:

1. Knus digestive-kjeksene og smelt smøret. Bland kjeksene og det smeltede smøret sammen.
2. Trykk kjeksmassen fast i bunnen av en springform.
3. Pisk ricotta, kremfløte, sukker, egg, hakket basilikum, vaniljesukker og sitronsaft i en bolle til blandingen er jevn.
4. Hell fyllet over kjeksbunnen.
5. Stek ved 175 grader i ca. 30 minutter, til kaken har stivnet.
6. La kaken avkjøles før servering. Du kan pynte kaken med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.81 (3257 anmeldelser) ★★★★★ del